Plat Principal

• Couscous aux choux

  Ingrédients 1.2 Kg de morceaux d’agneau coupé dans l'épaule 1 chou vert 200 g de fèves fraîches 1 cuiller à soupe de grains de...

• Couscous aux gambas

  Ingrédients 1 Kg de couscous fin 3 à 4 gambas par personne 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuiller à soupe d’huile...

• Couscous de l'Ourika

  Ingrédients 1.5 kg de viande (veau ou agneau) coupée en morceaux 200 g de poids chiches 1/2 litre de lait 100 g de beurre...

• Couscous Poisson

  Ingrédients 1 kg de graine de couscous (grain moyen) 1 gros grondin (ou galinette) vidé 1 bte de concentré de tomate 2 x 500...

• Couscous berbère : Aux filets de daurade

  Ingrédients 800 gr de filets de daurade 3 beaux oignons 300 gr de carottes 150 gr de raisins secs 3...

• Couscous aux oignons caramélisés

  Ingrédients 1 Kg de couscous fin 1 Kg d’agneau dans le collier 1 Kg d’oignons 3 oeufs durs 2 cuillers...

• Couscous Royal

  Ingrédients 1 kg d'épaule d'agneau désossée, 1 poulet, 1 oignon, 1 douzaine de merguez, 4 courgettes,...

• Tajine de viande aux pruneaux

  Ingrédients 500 g de pruneaux lavés et gonflés dans l'eau 2 oignons moyens 3 gousses d'ail 100 g d'amandes mondées et frites...

• Couscous aux châtaignes

  Ingrédients 1 Kg de gros couscous 250 g de chataignes 10 clous de girofle 150 g de beurre 100 g...

• Couscous aux 7 légumes

  Ingrédients 1 kg de semoule à couscous 500 g de jarret de boeuf 300 g de navets 300 g de carottes...