encore un petit dessert ou un encat marocain, cette roses aux amandes fait penser a une rose des sables sans le sable

 

Ingrédients

• 300 grammes de farine
• 160 grammes de beurre
• 250 grammes de sucre glace
• 1 cuillere a soupe de vanille liquide
• 20 cl de crème fraîche
• 125g de poudre d amandes

Préparation

• Dans un récipient creux, mélanger au batteur le beurre mou, la crème fraîche, le sucre glace tamisé et la vanille jusqu à ce que le mélange soit onctueux.
• Incorporer ensuite la farine sans grumeaux, la poudre d'amande.
• Avec une douille, déposer des petits tas de pâtes dans des petites caissettes en papier ou sur la tôle du four beurrée et farinée.
• Déposer sur le dessus un petit morceau de fruit confit de couleur ou une amande effilée.
• Cuire entre 10 et 15 minutes en surveillant.
• Les roses doivent être à peine dorée.

Date de derniere mise à jour : 08/01/2007