un dessert au miel du maroc voici le dessert des roses aux miel un gateau typiquement marocain

 

Ingrédients

• 1 verre à eau d'huile
• 1/2 verre à eau de yoghurt nature
• 1 verre à eau de semouline
• 1 oeuf
• 125 gr de margarine (mou)
• 1 sachet de sucre vanille
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• une pincée de sel
• Farine
• une poignée de fruits sec (pistaches, amandes, noix,....) aux choix
• Pour le sirop:
• 3 verres d'eau
• 1 verre de sucre
• le jus d'un demi citron

Préparation

• Commencer par preparer le sirop.Mettre les ingredients dans une casserole et mettre a cuire.
• Dans un saladier, mettre l'huile, yoguhrt, semouline, l'oeuf, la margarine, le vinaigre, le sel, et melanger bien a la main.
• Ajouter le sucre la levurre et la farine tamisee, on doit obtenir une pate souple.(ajouter la farine petit à petit) partager la pate en 3-4 boule et couvrer d'un film plastique.
• Prendre une bouke de pate, fariner bien le plan de travail, et etaler a l'aide d'un rouleau, couper des ronds à l'aide d'un verre.
• poser 6 ronds (voir photo), puis rouler, couper en deux, mettre un fruits sec au centre et poser sur une plaque
• Prechauffer le four 200*C et enfourner environ 20-25mn, jusqu a ce que les roses dore.
• Arroser les roses chaude de sirop(refroidi).

Date de derniere mise à jour : 08/01/2007